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巧克力粘度測定

一、巧克力簡介巧克力是指以可可制品（可可脂、可可塊或可可液塊、可可油餅、可可粉）為主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加劑及食品營養強化劑，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品。巧克力制品是由巧克力與其他食品按一定比例，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品，其中巧克力部分質量分數≥25%。巧克力是一種營養成分比較全面和熱值比較高的食品。巧克力含有多種維生素和礦物質，尤其是較為豐富的黃酮類物質和一定量的生物堿、可可堿和咖啡堿等，...

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我司儀器在石油儲運中的應用方案

石油的儲存和運輸簡稱石油儲運。主要指合格的原油及其它衍生產品，從油田的油庫、轉運碼頭或外輸首站，通過長距離原油輸送管線、油罐列車或油輪等輸送到煉油廠、石油化工廠等用戶的過程。原油流變性是儲存和管道運輸工藝設計的重要參數。原油儲存及輸送過程中，由于粘度過高，通常需要降粘，改變其流變學特性，以方便儲存和運輸，同時也能控制輸油的能耗。目前，國內外一般采用加入分散劑或降粘劑來降低稠油在開采和輸送過程中的流動阻力，提高輸送效率。我司的粘度計和流變儀，為油品儲存和管道運輸過程中的粘度和流...

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不同機型粘度計測試數據的對比說明

鑒于不少用戶對于不同粘度計之間的測試數據比對存在一些疑惑。借此就不同型號粘度計的測試數據進行一個簡要的比較說明，希望對大家有所幫助。一、粘度數據對比的前提粘度計的粘度測量是一種相對測量。進行同一個樣品的測量數據比較，需使用使用相同量程的粘度計機型（LV、RV、HA、HB等）以及相同的測量方法（包含轉子型號、轉速、測試溫度、讀數時間等）；否則，同一樣品的測試結果可能會有很大的差異。那么，當我們使用了不同機型的粘度計測量同一個樣品時，結果會如何？這些粘度數據之間還有比較的可能性么...

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小小粘度計，該有的保護不能少......

小巧而精密的我司粘度計，有著一套自己的標準操作方法。為了獲得長期穩定、可靠和準確的測試數據，請務必遵照粘度計的操作手冊或操作指示執行。下面，我們來分享一些使用過程中看似不起眼，卻至關重要的儀器基本保護。一、保護帽1.粘度計的移動或運輸過程中，一定要裝好保護帽。這樣可以避免寶石軸承系統的強烈碰撞和摩擦，而導致粘度計測量不準確甚至損壞。2.切記在儀器開機或運轉前，一定要先摘下保護帽。動作雖小，卻不可忽視之！二、轉子的裝卸與清潔所有的我司粘度計都可以測量由于轉子在樣品流體內轉動所引...

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黃原膠粘度測定

一、黃原膠簡介微生物多糖是微生物（真菌、細菌、藍藻等）在生長過程中分泌的保護微生物免受外界傷害的多糖類物質。微生物多糖以胞壁多糖、胞內多糖、胞外多糖三種形式存在。黃原膠（Xanthangum）是指：黃單胞菌（Xanthomonascampestris）以葡萄糖、玉米淀粉、蔗糖等碳水化合物為碳源，以豆粉為氮源，經生物發酵和精煉提取生產得到的一種用途廣泛，水溶性的高粘度胞外多糖。黃原膠分子的*結構，使其擁有優異的流變特性，具有良好的增粘性、耐酸堿、假塑性和耐高溫性，能耐高濃度的鹽...

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